Tiêu đen Noom là dòng tiêu đặc biệt của huyện Tiên Phước, tỉnh Quảng Nam, vùng thổ nhưỡng có nhiều đá nên đất rất giàu khoáng. Thời tiết khắc nghiệt, nóng và đất đai khô cằn tạo nên những cây gia vị cay chất lượng cao cấp, mang dược tính quý giá nhất.

TRỌNG LƯỢNG

• 120gr/hộp.

CHẤT LƯỢNG

• Giống bản địa thuần chủng lâu đời tại Tiên Phước, Quảng Nam, được canh tác hữu cơ tự nhiên trong 9 năm.
• Mỗi trụ tiêu là một cây khác nhau, thân gỗ, năng suất dưới 2kg.
• Chỉ thu hái khi tiêu già gần tới, màu chín đỏ.
• Độ khô tự nhiên từ ánh nắng mặt trời là 10.04% (đạt tiêu chuẩn quốc tế về trữ hàng hóa trên 3 năm).
• Chỉ tiêu Non volatile ether extract đạt 8.81 % (là ete không bay hơi, tiêu đen thị trường thường chỉ 6%).
• Chỉ tiêu Volatile oils content đạt 6.46% (là dầu bay hơi, tiêu đen thị trường thường chỉ 2%).
• Riêng chỉ tiêu Piperine cao nhất, đạt 7.9%.

CÔNG DỤNG

• Hạt tiêu đen Noom đặc biệt giàu Piperine, được cả Đông y và Tây y công nhận về khả năng chống oxy hóa, chống viêm, chống ung thư, chống trầm cảm, giảm đau, kháng viêm hiệu quả.
• Do đặc tính thổ nhưỡng mà dược tính rất cao, bao gồm các chất như phenol, flavonoid, alkaloid, amide, steroid, lignan, neolignan, terpene…
• Dùng hạt tiêu đen Noom giúp tăng cường khả năng phòng chữa bệnh, sức đề kháng và miễn dịch tự nhiên một cách vượt trội.
• Chống oxy hóa và bảo vệ gan: Piperine được phát hiện có khả năng chống oxy hóa, làm giảm stress oxy hóa trong các tế bào gây ra bởi chế độ ăn công nghiệp và sự mất cân bằng dinh dưỡng.
• Chống viêm: hạt tiêu đen chứa Piperine cùng với nghệ dùng trong nấu ăn góp phần ngăn chặn tình trạng viêm nhiễm, viêm loét đại tràng do acid acetic gây ra. Đồng thời, giúp ức chế viêm đường hô hấp, một trong những bệnh thời đại do không khí ô nhiễm và chế độ ăn công nghiệp.
• Chống ung thư: khi dùng đường uống, Piperine đã làm giảm tỷ lệ mắc một số dạng ung thư đường tiêu hóa. Dịch chiết cồn của hạt tiêu đen (có chứa Piperine) đã được báo cáo có hiệu quả chống ung thư phổi. Piperine cũng được tìm thấy có hoạt tính chống cả hai dòng tế bào ung thư tuyến tiền liệt độc lập và phụ thuộc androgen. Piperine có thể thu hẹp chu kỳ tế bào ở pha G1/S, ức chế tế bào HUVEC (tế bào nội mô tĩnh mạch rốn của người) tăng sinh và di căn.
• Hoạt tính chống trầm cảm và giảm đau: Piperine đã được nghiên cứu về tác dụng chống trầm cảm trên mô hình chuột bị trầm cảm gây ra bởi corticosterone. Theo đó, việc điều trị bằng Piperine cho thấy sự thay đổi về hành vi và các chỉ số sinh hóa đã trở lại bình thường. Trong thử nghiệm gây đau do acid acetic, khi tiêm Piperine với liều 30-70 mg/kg cho chuột, nhận thấy sự co giật và liếm đuôi ở chuột giảm.

ĐỐI TƯỢNG

• Phù hợp với mọi đối tượng, kể cả trẻ em.
• Tiêu đen Noom có tính ấm, ít cay và thường dùng làm gia vị khi trẻ gặp các vấn đề về tiêu hóa.

CÁCH SỬ DỤNG

• Dùng làm gia vị trong các món ăn, thức uống.
• Ngâm rượu chữa đau bụng, khó tiêu.
• Ngâm dầu mè đen ép lạnh để xoa ấm bụng, ấm lưng cho phụ nữ sau sinh hoặc người lạnh, ốm yếu.

HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN

• Đặt trong hủ, hộp, bao kín gió, hạn chế tiếp xúc với không khí.
• Để nơi khô ráo, không trữ lạnh,
• Thời hạn sử dụng: 3 năm.